|
| 檸檬酸檢測(cè)在高效液相色譜中的應(yīng)用 |
 品牌：原鑫生物
類(lèi)別： -
規(guī)格：
|
 預(yù)約待測(cè) |
|
檸檬酸檢測(cè)在高效液相色譜中的應(yīng)用 （在線檢測(cè) 聯(lián)系客服 全程0費(fèi)用提供技術(shù)支持與咨詢(xún)） 
檸檬酸的物理性質(zhì)： 在室溫下，檸檬酸為無(wú)色半透明晶體或白色顆?；虬咨Y(jié)晶性粉末，無(wú)臭、味極酸，有澀味，有微弱腐蝕性，潮解性強(qiáng)，并伴有結(jié)晶水化合物生成，在潮濕的空氣中微有潮解性。它可以以無(wú)水合物或者一水合物的形式存在：檸檬酸從熱水中結(jié)晶時(shí)，生成無(wú)水合物；在冷水中結(jié)晶則生成一水合物。加熱到78 ℃時(shí)一水合物會(huì)分解得到無(wú)水合物。在15攝氏度時(shí)，檸檬酸也可在無(wú)水乙醇中溶解。檸檬酸結(jié)晶形態(tài)因結(jié)晶條件不同而不同，有無(wú)水檸檬酸C6H8O7也有含結(jié)晶水的檸檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H?O。
檸檬酸檢測(cè)的化學(xué)性質(zhì)：從結(jié)構(gòu)上講檸檬酸是一種三羧酸類(lèi)化合物，并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學(xué)性質(zhì)。加熱至175 ℃時(shí)它會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳和水，剩余一些白色晶體。檸檬酸是一種較強(qiáng)的有機(jī)酸，有3個(gè)H+可以電離； 加熱可以分解成多種產(chǎn)物，與酸、堿、甘油等發(fā)生反應(yīng)。 檸檬酸的檢測(cè)原理：檸檬酸在酸性緩沖液中，利用反相鍵合色譜法將其從樣品基質(zhì)中分離出來(lái)，根據(jù)該類(lèi)物質(zhì)在紫外波長(zhǎng)下的吸收進(jìn)行定性和定量分析。
實(shí)驗(yàn)的試劑：
1）溶劑：水，過(guò)濾后的二次蒸餾水 2）流動(dòng)相：0.5%的H3PO4/KH2PO4緩沖液，PH=2.81, 含2.5%乙腈 3）檸檬酸標(biāo)準(zhǔn)品；純度99.2%和99.5% 4）檸檬酸標(biāo)準(zhǔn)溶液分別準(zhǔn)確稱(chēng)取蘋(píng)果酸、檸檬酸標(biāo)準(zhǔn)品0.2g 和0.02g ，精確至0.0001g，用過(guò)濾后的二次蒸餾水將標(biāo)準(zhǔn)品溶解，轉(zhuǎn)移、定容于50ml容量瓶中，混勻后貼標(biāo)簽備用。 5）檸檬酸標(biāo)準(zhǔn)工作溶液分別將上述標(biāo)準(zhǔn)品貯備液以5倍和10倍比例稀釋?zhuān)玫饺齻€(gè)不同濃度的系列，在給定的色譜條件下，每一濃度樣品進(jìn)樣三次，然后繪制出標(biāo)準(zhǔn)工作曲線。標(biāo)準(zhǔn)溶液應(yīng)避光，在0~4℃下貯存，標(biāo)準(zhǔn)液貯存期不超過(guò)二個(gè)月。 儀器所使用的玻璃儀器必須是潔凈的。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中需要使用的儀器：液相色譜，單元泵，可變波長(zhǎng)檢測(cè)器，化學(xué)工作站 ，色譜柱，進(jìn)樣器，需要的色譜條件：流動(dòng)相：0緩沖液（PH=2.81）；含乙腈。流量： 柱溫：40℃檢測(cè)進(jìn)樣量：
關(guān)于檸檬酸的實(shí)驗(yàn)測(cè)定步驟：
1。樣品溶液的制備稱(chēng)取濃縮果汁4.0~5.0g 或清汁10ml，精確至0.01g，用二次蒸餾水將其溶于50ML 容量瓶中，定容至刻度，混勻后，用0.45um濾膜的過(guò)濾器將其過(guò)濾至樣品瓶中，貼上標(biāo)簽備用。 2。測(cè)定：在以上色譜條件下，運(yùn)行儀器和測(cè)試方法，待基線穩(wěn)定后，按照標(biāo)準(zhǔn)溶液、樣品的順序進(jìn)樣。 3。計(jì)算根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)液繪制的標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)行外標(biāo)法定量，保留時(shí)間和響應(yīng)因子均由標(biāo)準(zhǔn)液確定。 關(guān)于檸檬酸保存方法和儲(chǔ)存條件： 檸檬酸產(chǎn)品用內(nèi)襯食品用聚乙烯袋及雙層牛皮紙 應(yīng)注意防雨、防潮、防曬、不得與有毒、異味、有色粉未或腐蝕性物質(zhì)混裝、混運(yùn)。 本品應(yīng)貯存于陰涼、干燥庫(kù)房中不宜露天堆放。
|
400-788-2680
立即購(gòu)買(mǎi)
